タアサイの種まき

　今日、ハクサイを視たら、勿論、防虫ネットを被せていま
したが、一夜にして食い荒らされていました。

　防虫剤を使用しないで頑張りたいとしていましたが、防虫
ネットだけではダメなんですね(-_-;)

　昨日、「タアサイの種」を求めてホームセンターへ行き、何を
考えていたのか？「本紅丸かぶ」を買ってました。

　タアサイを種まきのとき一緒に種まきます。

　しかも、写真撮りをして、そのまま貼り付けようとした時
まで、気がつかなかった・・・お粗末。

　タアサイの葉は、へら又はスプーンのような形をしており、
葉脈が深く刻まれ、肉厚で、縮れがあります。

　アブラナ科アブラナ属の野菜なので、とう立ちすると菜の花
のような黄色い花を咲かせます。

　中国原産のタアサイは、耐寒性にとても優れた野菜なので、
春まきよりも秋まきの方が育てる時期として適しています。

　秋に種をまいたタアサイは、寒さに当たると濃い緑色の葉
が地面を這うように葉がロゼッタ状に広がり、甘味が増します。

　春に種をまいたタアサイは、生育のスピードも速く、葉や茎
が上に伸びた形をしています。

　タアサイは、癖のない味のため、さまざまな料理に活用でき
ます。

　春まきは気温が高くなる時期に生育するため、害虫が発生しや
すいので、寒冷紗のトンネル栽培が効果的です。

　双葉が開いたら株間3～4cmに間引きます。本葉2～3枚で株間
6cmに間引き、追肥・土寄せを行います。

　冬どりは本葉5～6枚で20cmに間引き、追肥・土寄せを行います。

種まきの時期　【9月～11月】
収穫時期　　　【11月～2月上旬】
園芸分類 　　　　野菜

草丈・樹高 　　　10～25cm
耐寒性 　　　　　強い
耐暑性　　　　　 やや弱い

耐陰性　　　　　 やや弱い
花色 　　　　　　黄色

　タアサイはビタミンC、カロテン、鉄分などの栄養を豊富に含む
アブラナ科アブラナ属の中国野菜です。

　湿らせた新聞紙やキッチンペーパーで包み、乾燥しないようにビ
ニール袋に入れ、上むきに冷蔵庫の野菜室で保存します。

　ハクサイの仲間で、柔らかくクセのない食味です。
春、秋に種まきができますが、秋のほうが害虫被害が少なく、寒さ

に当たると味がよくなります。

　日当たりを好みます。風通しの良い場所で育てます。
　生育適温は15～25℃です。耐暑性があまりないため、高温に弱

く、低温に強い方です。

　プランター栽培の場合は、野菜用の培養土で育てます。
　畑栽培の場合は、堆肥や元肥を入れる2週間前位には石灰を入れ

耕します。その後、堆肥と元肥を入れ土になじませます。
生育初期のころは、葉と根にしっかりと水を与えます。

　3回目の間引き後、1本立ちになった頃から、2週間に1度肥料を与
えます。

　施肥が多いと、病害虫が発生しやすくなるため、施す量には注意
します。

　外葉から長く収穫する場合、葉が黄色くなったら肥料切れの合図
です。

　春まきのタアサイは葉が立ち上がりますが、秋まきは葉が広がり
大株に育つのでたくさん収穫できます。

　春まきは条まき、秋まきは点まきにとします。

主に種から育てます。お好みの品種の種をお選びください。

　1か所に5～6粒ほど点播きします。最終的な株間は、葉や茎が上に
伸びる春まきは10～15cm、葉がロゼッタ状に広がる秋まきは15～25

cmほどの間隔をあけます。
　タアサイの葉の生長に合わせて、順次間引いていきます。

　目安として、発芽が揃ったら3本立ち、本葉2～3枚の頃に2本立ちに、
本葉5～6枚の頃に1本立ちに間引きます。

とう立ちすると、アブラナ科特有の黄色い花が咲きます。
春まきのタアサイは、種まき後35～40日位、秋まきのタアサイは、45～

60日位で収穫時期になります。草丈が10～20cm、又は直径20～40cm位
に葉が広がったら収穫します。

また、長い期間、外葉から順次収穫することもできます。

　トレイへの種まきですね（参考にしました。）

スイスチャード　ターサイ（ターツァイ）の種まき　20/9/28

トレイポットにも種まきをしました。

今日はこれで

最後まで、ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　aiu