玉ネギの仮収穫を3月27日にします。

　玉ねぎの一般的な収穫時期は5月〜6月頃だそうです。

葉茎が自然に倒れる「倒伏（とうふく）」がサインで、全体が倒れて

から1週間後を目安に、晴れた日に収穫します。

　極早生種玉ネギ、倒れかけてますね？

極早生種は3〜4月、中生・晩生種は5〜6月が目安です。

　家で育てている玉ネギの種類は極早生種50株、中生種50株、晩生種

50株を密集植えで育てています。

　中生種（左）及び晩生種（右）です。

　極早生種50株は昨年11月9日にプランター3個を使い、植えました。

また、中生種50株、晩生種50株は昨年11月28日にプランター6個を使用

して植え付けています。

　 早生・中生・晩生との違い農作物の熟期は、収穫の早い順に以下の

ように分類されています。

　　呼び方での分類

　極早生（ごくわせ）： 最も早い

　　　早生（わせ）　： 早い

　　　中生（なかて）： 中間

　　　晩生（おくて）： 遅い

　新玉ネギは、2月〜5月頃に出回り、乾燥させずにすぐ出荷される

早生（わせ）種の玉ねぎだそうです。

　皮が薄く、水分が豊富で甘みが強く、辛味が少ないため、生のサラダ

や薄切り（オニオンスライス）に最適です。

　加熱するととろけるような食感になり、丸ごとスープやオーブン焼き

でも美味しくいただけます。

　　そろそろ、収穫時期ですが、まずは

　　3月24日に仮に1個を収穫してみました。

　収穫した玉ネギは、まだ肥大化していないものでした。

　玉ネギの大きさは最大で4.5㎝です。

これは、もう少し時間がかかりそうですね。葉が綺麗にしてます。

　　収穫してみたら、想像していたより小さかったので、再度来週30日に、

　また1個の仮収穫してみます。本当なら球が十分に大きくなって葉が8割

が倒れてきてから、晴天の日を選んで収穫することと言われています。

　しかし、収穫する合図の葉を倒れていない場合に収穫する方法と　　

しては葉を強制的に折り、葉を倒して1週間後に収穫する方法もある

ようです。

　そこで葉が倒れたら、無理やりの収穫ができる合図を利用し、よく

日に当て、（適期に肥料を施し？）葉を大きく育てると大玉ができる

と聴きました。

　個数が多いため、早めに収穫をしないと食べきれません。それでも

余るようなら、ご近所に配れるような大きさになっていれば、配る

ように考えます(^^;（こんなに小さい玉ネギであれば無理ですね）

　もう少し我が家が広ければ、いいのですが・・・

（もう一つの理由はどうしても玉ネギのスペースの育苗スペースを別の

用途に使用したいのです。(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…）

　以上です。　

最後まで、お付き合いありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　aiu