なすと言えば美味しい「秋ナス」

　「秋ナス」といっても、特別の品種を植えるもので
はなく、今年5月頃に植えつけた同じ株で、秋にも収穫
できるように枝葉を「切り戻し」をすることにより、
９月まで実のつきがいいナスができるとのことです。

つまり、「秋ナス」を上手に作る秘訣は、夏に適度に
実を生らせることを休ませることだそうです。

専門用語を学びました(^^)

「切り戻し」
　側枝に花がついた段階で、その上の葉を１つ残して
摘心します。

　 このとき、側枝の付け根近くにある脇芽をひとつ
だけ残して、その他は取り除きましょう。

　側枝の花が生長して実になったら収穫します。
 収穫のついでに側枝を「切り戻し」ましょう。
 .
　残しておいた脇芽を伸ばし、新たな側枝として
育てていきます。

 生長したら同じように作業を繰り返しましょう。

「接木苗」
　なすの苗木は地下で根となる植物（台木）と地
上部になる植物（穂木）の茎をつなぎ合わせて（接
ぎ木）できた「接木苗」を選ぶと育てやすいです。

　また、接木苗は病気や連作に強いです。
　今回、接木苗を使用しています。

「本支柱」
　本支柱は、仮支柱があった場所に1本挿します。
わき芽が育ってきたタイミングで、2本仕立ての場合
は1本、3本仕立ての場合は2本、側枝が伸びる方向に
沿わせる形で支柱を追加します。

　それぞれの枝に紐で固定し終えたら、苗の中心部
あたりで支柱同士を束ねて固定します。

　菊用の支柱を使用しましたので、支柱強度が足らな
かったと思っています。

「一番花と育て方」
　ナスは基本3本仕立てで育てます。主枝と1番花のすぐ
下の側枝2本を使い、最後まで3本で伸ばしていきます。

　ただし、1番花で実らせたナスは株への負担を少なく
するために、早めに10㎝くらいで収穫するようにしま
しょう。

　ナスが実のつきが悪くなり？YouTube、blogなど
調べてみると、対応策としては、この時期には「秋ナス」

を収穫するように、新しい枝を出すように枝を切り戻し
する方法がいいのだろうと思いました。

「追肥の時期」

 ☆ 肥料は十分足りています。

　肥料が足りているかどうかは、ナスの花を見て、雄しべ
と雌しべの長さを見るとわかります。

   ナスは1つの花の中に雄しべと雌しべがついています。
中心に1本だけある白いのが「雌しべ」、その周りを囲む
ように複数本ある黄色いのが「雄しべ」です。

    例えば、雌しべが雄しべよりも長くなっていると肥料が
足りています。

    逆に、雌しべが雄しべに埋もれて見えない場合は、肥料
不足のサインなので、すぐに追肥をしましょう。

　
最後までお付き合いありがとうございます。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　aiu