aiuのブログ

1月と２月の植え付けは

　一年のうち最も寒さが厳しい1月でも、耐寒性の強い品種を 選ぶと野菜が育てられます。 　野菜のうち、プランターで栽培できる、小松菜やチンゲン サイ、ルッコラの葉物野菜やホウレンソウがあります。 　これらの野菜は１月中に、種まき等を計画し、芽がでてき たものをまとめました。 　コマツナ　　　種まき　... 続きをみる

チンゲンサイの種まき今日してみる

　 冬の家庭菜園で葉物野菜といえば、「白菜」や「コマツ ナ」、「ホウレンソウ」など人気だと言われていますが、 　チンゲンサイ（青梗菜）の美味しさを思い出しましょう。 　チンゲンサイは中国野菜の中でも日本で最も馴染み深い 野菜の一つだと言われています。 　チンゲンサイは株元の葉柄がぷっくりと膨らみ、... 続きをみる

冬の家庭菜園

　家庭菜園の最大の魅力は育てた野菜を収穫して、すぐに 味わえることです。 　とれたての野菜は鮮度が高く、その美味しさは格別です。 また、使用したいときに使用したい分だけ収穫するのは大き な魅力です。 　更に、自分で育てる野菜は、農薬や化学肥料を使わずに 育てることもでき、安心して食べることができま... 続きをみる