aiuのブログ

1月と２月の植え付けは

　一年のうち最も寒さが厳しい1月でも、耐寒性の強い品種を 選ぶと野菜が育てられます。 　野菜のうち、プランターで栽培できる、小松菜やチンゲン サイ、ルッコラの葉物野菜やホウレンソウがあります。 　これらの野菜は１月中に、種まき等を計画し、芽がでてき たものをまとめました。 　コマツナ　　　種まき　... 続きをみる

コマツナの収穫及び再生栽培(2)

　コマツナを12月31日試験的に収穫をしてみました。 元々、葉野菜の収穫時期が何時なのか、それをどうやって 見分けるのかが分かっていないため、苦労しています。 　また、1月に種まきができる野菜の一つとしてコマツナがあり ます。 　そのため、色々と悩みました。 　やっと、温度計（データロガー）を買っ... 続きをみる

春の七草とコマツナ

　七草粥とは、1月7日に「春の七草」と呼ばれる七種類の 野草を入れたお粥を食べる風習です。 　昔は七草粥を食べると邪気を払い万病を防げると信じられ ていました。 　現在はお正月にごちそうを食べ過ぎて疲れた胃を休める意 味もあります。 　新暦の1月7日に七草粥を食べるのが一般的ですが、昔は 小正月の... 続きをみる

冬の家庭菜園

　家庭菜園の最大の魅力は育てた野菜を収穫して、すぐに 味わえることです。 　とれたての野菜は鮮度が高く、その美味しさは格別です。 また、使用したいときに使用したい分だけ収穫するのは大き な魅力です。 　更に、自分で育てる野菜は、農薬や化学肥料を使わずに 育てることもでき、安心して食べることができま... 続きをみる

コマツナの収穫及び再生栽培

　コマツナの収穫はお好みの草丈で構いませんが、一般的に はコマツナの草丈が20～25cm位になったときが収穫適期と されています。 　コマツナは11月12日に種まきをして、1ヶ月半を過ぎました。 コマツナの草丈も20cmを超えていたので、何時収穫しようか と悩んでいましたが、明日（31日）に半分ほ... 続きをみる